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Qu'est-ce qu'un symbiotique?

What is a Symbiotic?

La symbiose est la relation intime entre différents organismes vivants et évoluant en harmonie au sein d'un écosystème au bénéfice de chacun.  Les aliments fermentés fournissent à la fois l'environnement et les microbes nécessaires à la création d'un écosystème sain.  L'alimentation fermentée est un symbiotique.

Les différences entre la curcumine et le curcuma : voici pourquoi la racine entière fermentée est meilleure

The Differences of Curcumin versus Turmeric – Why Fermented Whole Root Turmeric is Best
Traditionnellement, nous ne consommons pas de curcumine, mais du curcuma : sous forme de jus frais, de tranches dans un cari ou saupoudré sur votre plat préféré. Bourré d'antioxydants et de phytonutriments, le curcuma est l'une des épices superalimentaires les plus populaires grâce à sa polyvalence médicinale et culinaire (1). Les avantages médicinaux du curcuma peuvent aller du soulagement des douleurs articulaires à l'amélioration de la santé cardiaque, en passant par la correction des problèmes de peau et de digestion. Il possède de nombreux composés nutritionnels importants dans son ensemble, avec plusieurs bienfaits anti-inflammatoires et antioxydants. La recherche a identifié un constituant actif du curcuma appelé curcumine, mais le tout est toujours plus grand que la somme de ses parties.

Que sont les plantes adaptogènes et nervines ?

What are Adaptogen and Nervine Herbs?
Les plantes aident notre corps à guérir et à devenir optimal. Ce sont des plantes qui agissent sur notre corps de différentes manières. Les plantes peuvent faciliter le soutien en période de stress, comme le font les plantes adaptogènes, et aider à soulager et à nourrir notre corps grâce aux plantes nervines. Il est préférable d'utiliser des plantes entières, car elles comprennent toutes les parties des plantes, qui peuvent être séchées, déshydratées, conservées, infusées et même fermentées. Les propriétés des plantes sont utilisées depuis des siècles pour traiter diverses affections, traditionnellement étudiées et transmises au fil de l'histoire. Bien que leurs effets n'aient pas toujours été étudiés de manière formelle, les plantes entières ont fait leurs preuves en matière de sécurité et d'efficacité lorsqu'elles sont utilisées correctement.
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