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Mangez des aliments fermentés! Meilleure tendance santé de cette année

Joyeux 2020! Nous y sommes encore une fois et tout le monde espère une nouvelle année en santé, pleine de richesses et de relations significatives. Chez Living Alchemy, nous croyons à l’importance de vivre sa vie au maximum tout en ayant des objectifs réalistes et pertinents pour rendre chaque jour de chaque année aussi agréable que possible. Nous croyons que si on se sent à notre meilleur, nous pouvons réaliser nos rêves et apporter de la joie à ceux qui nous entourent. Mais comment réaliser cela? Et quels objectifs devrons-nous poursuivre en 2020?

Beaucoup de gens ignorent qu'il est plus facile d'ajouter un nouveau comportement que de mettre fin à un comportement. Nous avons tous essayé de supprimer nos mauvaises habitudes, pour constater que nous y revenons après quelques semaines, voire quelques jours. Cela amène souvent découragement puis abandon total de nos objectifs. Au lieu de nous concentrer sur tout ce que nous devrions arrêter de faire, pourquoi ne pas ajouter des habitudes positives à notre vie? Si l'un de nos objectifs est de manger plus sainement, ne nous concentrons pas sur l'élimination de tous les aliments néfastes de notre diète. Essayons plutôt d'ajouter plus de fruits, de légumes et d'aliments fermentés. Au fur et à mesure que nous ajouterons des aliments sains à notre diète, nous commencerons naturellement à éliminer les mauvais aliments et nous observerons que même nos fringales se calment.

TLe principal objectif de cette année en matière de santé et de bien-être est de consommer régulièrement des aliments fermentés. Notre microbiome est la source de la maladie comme de la santé. Notre alimentation a un impact important sur la prolifération des bactéries nocives (maladie) ou des bonnes bactéries (santé). Partout dans le monde, les aliments fermentés font partie de leur mode de vie et de leur régime médicinal. Comme la fermentation revient à la mode, il est important de comprendre pourquoi la consommation d'aliments fermentés est si bénéfique pour nous et comment elle peut avoir un impact positif sur notre mode de vie, cette année.

La fermentation utilise l’amidon et le convertit métaboliquement en acide lactique. L'acide lactique préserve les aliments et les nutriments qui s'y trouvent, c'est pourquoi tant de cultures ont adopté la fermentation comme agent de conservation naturel. La fermentation transforme les aliments en une forme plus biodisponible afin que notre corps puisse absorber plus facilement et plus efficacement tous les minéraux et vitamines. Pendant la fermentation, les bonnes bactéries survivent grâce aux sucres naturels présents dans ces aliments et les mauvaises bactéries sont tuées. Lorsque nous consommons des aliments fermentés, les bonnes bactéries pénètrent dans nos intestins et favorisent un microbiome plus sain.

Living Alchemy est une entreprise canadienne qui produit une gamme innovante de suppléments fermentés, faits à partir d’aliments entiers biologiques. Nous utilisons l'art ancien de la fermentation pour activer les aliments entiers et les plantes en une forme supérieure. Nos produits sont créés grâce à notre fermentation traditionnelle d'environ un mois, contenant diverses souches de micro-organismes issus d'une culture vivante de kéfir et de kombucha. La plante entière activée est ainsi livrée dans une matrice alimentaire vivante pour assurer une biodisponibilité et une efficacité exceptionnelles.

Alors que nous poursuivons nos objectifs de santé en 2020, assurons-nous d'ajouter des aliments fermentés à notre alimentation afin de soutenir notre santé globale et d’offrir les éléments nécessaires pour avoir un corps qui s’épanouit. Living Alchemy nous encourage à nous fixer des objectifs réalistes pour cette année, sans se laisser submerger par une énorme liste de choses à faire. Que nous ajoutions des aliments fermentés à notre alimentation ou que nous soyons plus actif, fixons-nous des objectifs réalistes et profitons du processus. Souvent, le voyage est plus important que la destination, n’est-ce pas?

Si vous souhaitez en savoir plus sur les aliments entiers fermentés biologiques de Living Alchemy, veuillez visiter notre site internet. Tous nos produits sont certifiés biologiques USDA, Projet sans OGM vérifié et végans. Pour plus d'informations, veuillez nous contacter à info@livingalchemy.com.


References:

1. Homesteading Steve. “How Does Fermentation Work? A Primer.” Better Homesteading. 10, August 2017. https://betterhomesteading.com/homestead-kitchen/fermentation/how-does-fermentation-work-a-primer/ Accessed 30, July 2019.

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